الحاشي المستأجر لترويج لحم مستورد

يتزايد هذه الأيام عرض المواشي الحية في سيارات نقل أمام بعض محلات بيع اللحوم من أجل جذب المستهلكين وإيهامهم بحجز الطلب قبل الذبح، فيما أكد متعاملون في السوق أن وقوف هذه السيارات ما هو إلا حيلة من أصحاب المحلات لتصريف أنواع أخرى من اللحوم المستوردة، مشيرين إلى أن أصحاب هذه المحلات يستأجرون المواشي مقابل 200 ريال لعدة ساعات. ووقفت الصحيفة على أحد المحلات الذي عرض «حاشيا» أمامه واستقبل طلبات الحجز لحين ذبحه في اليوم الثاني.

حيلة كاذبة

وحذر أحد العاملين في السوق من شراء اللحوم من هذه المحلات ما لم يكن ملاكها معروفين من قبل المستهلك أو وجود مؤشرات موثقة بما تقدمه من لحوم طازجة جرى ذبحها فعلا من المعروض أمامها، أما في غير ذلك فإن الغالب تكون حيلة يلجأ إليها أصحاب هذه المحلات من خلال استئجار هذا المواشي خاصة الجمال والأبقار لتقف أمام محلاتهم لعدة ساعات مقابل 200 ريال من أجل تصريف اللحوم المستوردة وبيعها على أنها طازجة بأسعار تصل إلى 55 ريالا للكيلو.

5 آلاف غرامة

وأوضح مدير إدارة المركز الإعلامي في أمانة جدة سامي الغامدي أنه في حالة رصد مثل هذه المخالفة يتم تطبيق غرامة تتراوح بـين ألف ريال إلى 5 آلاف ريال كحد أقصى، مشيرا إلى أن الأمانة لا تتوانى في تغريم محلات اللحوم التي تخالف الأنظمة كما لا يقتصر تطبيق النظام على تلك المحلات التي تعرض أنعاما حية أمام المحل، حيث إن هناك مخالفات أخرى يتم رصدها من قبل البلديات الفرعية والإدارات المعنية منها على سبيل المثال رصد اللحوم مجهولة المصدر أو عرض اللحوم خارج ثلاجات التبريد أو عدم وجود كروت صحية أو عدم وضع لوحة تبين نوعية اللحوم وغيرها من المخالفات.

أختام الأمانة

وأشار الغامدي إلى عدة أمور تميز اللحوم المعروضة في المحل من خلال شكل ولون الأختام الموضوعة على اللحوم المعروضة داخل المحل، لافتا إلى أن هذه الأختام معتمدة من قبل أمانة محافظة جدة وتم اختيار أحبار صحية غير مضرة بالصحة العامة توضع على المذبوحات بعد التأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي. كما بين أن الأختام تحمل اسم المسلخ وتاريخ الذبح والعلامة السرية وأمانة المحافظة، مشيرا إلى أن الأختام لها لونان الأول هو اللون الأحمر خاص باللحوم المستوردة والثاني اللون الأزرق خاص باللحوم المحلية للتسهيل على المستهلك التمييز بين اللحوم البلدية والمستوردة.

تصنيف الملاحم

وأضاف الغامدي أن الأمانة صنفت الملاحم إلى بيع لحوم طازجة وبيع لحوم مبردة وبيع لحوم مجمدة عند استخراج الرخص النظامية، لافتا إلى أن هناك تعهدات تؤخذ على أصحابها عند الترخيص من بينها وضع لوحات تبين نوع اللحوم والتواريخ في حالة اللحوم المبردة، وبالإضافة إلى التزام بعدم الخلط بين الطازج والمبرد، وأشار إلى أنه في حالة بيع نوعين من اللحوم في محل واحد يتم تطبيق الغرامة والجزاءات وتحرير محاضر غش تجاري وإحالة المخالف إلى وزارة التجارة.

الأختام تحمل البيانات التالية

1. اسم المسلخ


2. اليوم


3. العلامة السرية


4. الأزرق محلي والأحمر مستورد