زيادة أعداد العاملين في المسالخ بالشرقية

أنهت الإدارة العامة لصحة البيئة بأمانة المنطقة الشرقية خطتها لشهر رمضان، من خلال تجهيز المسالخ وزيادة أعداد العمالة في مسلخ الدمام المركزي ومسلخ أهالي الخبر من الأطباء والجزارين والعمال، بهدف تنظيم العمل وتفادي الزحام في المسالخ، حسبما أوضحه مدير عام الإدارة في أمانة المنطقة الشرقية الدكتور عبدالرحمن الشهيل.

وقال الشهيل في اتصال هاتفي لـ«مكة» إن الإدارة بدأت في تطبيق الخطة من يوم الجمعة الماضي، وتم التأكيد عبر وكالة الخدمات على جميع البلديات التابعة والمرتبطة بضرورة تجهيز المسالخ وزيادة أعداد الأطباء والجزارين مع الاهتمام بالنظافة العامة في المسلخ، للحد من الجراثيم وغيرها، حفاظا على صحة وسلامة اللحوم، ووصولها للمستفيد بطريقة صحية وآمنة.

ولفت إلى أن عدد المسالخ على مستوى المنطقة في البلديات التابعة والمرتبطة يبلغ 13 مسلخا، ويتابع فريق العمل تلك المسالخ، مع الحث على الالتزام التام بالاشتراطات الخاصة بعمليات الذبح والسلخ والنقل الصحيح للحوم الطازجة لنقاط البيع، ويتم تحرير مخالفات للمقاول المشغل والمحلات المخالفة في حالة عدم الالتزام بالتعليمات الواردة إليهم.