ألف طلب يوميا على مأكولات جازانية في المهرجان

إقبال كبير شهده مطعم افتتح للسنة الثانية في مهرجان الجنادرية ليقدم للزوار الأكلات الجازانية
ورغم بساطة تجهيزات المكان إلا أن الإقبال عليه وصل إلى ما يزيد عن ألف طلب يوميا
محمد منصور الغزي صاحب المطعم يعمل في هذا المجال منذ أكثر من عشرين عاما، وحرص على أن يأتي إلى المهرجان مجهزا بكافة الإمكانات التي تسهل له تلبية الطلب على المأكولات
وقال «حضرت بـ 16 طباخا كلهم من ذوي الخبرة في المأكولات الجازانية ويعملون في إعدادها من سنوات طويلة»، وعلى عكس المتوقع لم تسرق الأعداد الكبيرة من مطاعم الوجبات السريعة، حرص الزوار على تذوق الأطعمة المحلية التي تزخر بها أجنحة المهرجان
وأضاف الغزي أن مشاركته في جناح جازان تأتي كتكليف من الإمارة إلى جانب كونها رغبة شخصية منه، مبينا أن تكلفة إيجار موقعه خلال أيام المهرجان تزيد عن 52 ألف ريال، واللافت في الأمر أن التجهيزات البسيطة للمكان لم تكن عائقا أمام التزام العاملين في المطعم بكافة إجراءات النظافة الممكنة، من ارتداء القفازات وغطاء الرأس إلى تغليف الأطعمة
الإقبال على المطعم لم يكن محصورا بكبار السن أو الذين اعتادوا هذا النوع من الأطعمة، فكثير من العائلات من مختلف المناطق حضرت لتذوق الأطعمة الجازانية، وكثير من الشباب كانوا مقبلين على التجربة من باب الفضول
أبو راكان أحد المقبلين على المطعم، أشار إلى أنه يأتي هذا العام للمرة الثانية ويأكل من نفس المطعم كونه لا يجد في الرياض المذاق الجازاني متوفرا في كل الأوقات
وأضاف أنه حريص على أن يأكل أبناؤه هذا الطعام، وأن يخبرهم أثناء الأكل بمكوناته الأساسية، «إذ إنه أكثر فائدة من الوجبات السريعة التي لا ندري من أي أصل أتت»