يمكن طهو الفاصوليا الخضراء بإحدى الطرق التالية واستخدامها في أطباق السلطة أو الخضار أو تناولها كوجبة خفيفة، وذلك ما يقدمه موقعا delish، وbhg.
1- طبخها في قدر مع الماء المغلي والملح لمدة عشر دقائق.
2- طهوها في وعاء مع ملعقتين من الماء في الميكرويف لمدة 10 دقائق.
3- طبخها في قدر البخار لمدة 20 دقيقة.
4- غليها في الماء الحار والملح لمدة 4 دقائق ثم تجفيفها وقليها في مع ملعقتي زيت لمدة 5 دقائق.
5- شيها في الفرن مع زيت الزيتون لمدة 30 دقيقة.
6- قليها بعد تغطيتها بالبيض والدقيق.
7- إضافتها لماء سلق المكرونة لمدة دقيقتين.
8- عمل مخلل الفاصوليا.
9- لف كل 5 أصابع من الفاصوليا بقطعة من اللحم المقدد وشيها في الفرن.