أظهرت دراسة أجراها فريق من الباحثين في جامعة ميونخ أن إضافة كمية مناسبة من الشاي الأخضر بمركباته الطبيعية إلى الحليب الخالي من الدسم يسهم في مكافحة الأورام السرطانية، خاصة سرطان القولون
وأشار الباحثون إلى أن هذه النتائج تؤكد أهمية الحليب باعتباره غذاء متكاملا، كما أنها تفتح الباب أمام جيل جديد من منتجات الألبان تعمل على توفير فوائد إضافية لصحة الإنسان
وأشارت الدراسة كذلك إلى أن فوائد الشاي الأخضر لا تقتصر على ذلك فقط، بل إنه يمكن أن يشكل واقيا متكاملاً ضد إحاطة الكبد بالدهون
كما يعمل على وقف إنتاج الكولسترول الضار ويسهم بالتالي في الوقاية من أمراض السرطان والسكتة الدماغية
ومضت الدراسة بالقول إن مادة البوليفينول الطبيعية الموجودة في الشاي الأخضر لها القدرة الكافية على منع تشكيل الأورام، والحد من انتشار الخلايا السرطانية، وقمع تشكيل الأوعية الدموية الجديدة