قياس هدر الغذاء بـ35 مدينة

على مدى 14 يوما تجمع فرق المسح الميداني للبرنامج الوطني للحد من الفقد والهدر في الغذاء بالمملكة نحو 6 آلاف عينة لبقايا الطعام من 1400 موقع بـ 35 مدينة ومحافظة بالمناطق الإدارية الـ(13)، من بينها المنازل والمستشفيات والفنادق وقاعات الاحتفالات والمطاعم.

ويأتي هذا المسح الذي يبدأ اليوم وتشرف عليه المؤسسة العامة للحبوب ضمن فعاليات المرحلة الأولى من البرنامج بعد الانتهاء من الإطار النظري وتصميم معيار عالمي لتنفيذ المسح بالتعاون مع 7 منظمات دولية.

وأكد مدير البرنامج مدير عام إدارة الأسعار والإعانات في المؤسسة زيد الشبانات، أن مخرجات المسح ذات أهمية بالغة، لأن نتائجه ستوضح أرقام الهدر والفقد على أساس علمي دقيق.

من أهداف المسح:

• تكوين خط أساس لحجم الفقد والهدر في المملكة


• متابعة التغير في الكميات المفقودة أو المهدرة


• وضع الحلول المناسبة