نصائح التغذية تصيب بالإحباط
الثلاثاء - 01 مارس 2016
Tue - 01 Mar 2016
قالت خبيرة ألمانية في التغذية الطبيعية إن كثرة الحديث عن أساليب إنقاص الوزن وكثرة اللوائح والمحاذير التي توجه للراغبين في اتباع أنظمة غذائية طبيعية تضع الإنسان بشكل متزايد تحت ضغط وتتسبب في تصرفات غذائية غير صحية.
وأوضحت الباحثة في علم الأغذية في هامبورج، هايكه ايرليشمان، أن هناك معلومة أصبحت تفرض نفسها في علم التغذية بشكل متزايد، مفادها أنه ليس هناك أسلوب بعينه يمكن وصفه بأنه الأسلوب الغذائي الأمثل.
وأوضحت أن جسم الإنسان يمتلك نظاما سليما قادرا على توجيهه إلى ما يحتاجه من الغذاء، وأن ذلك يتم بشكل فطري تلقائي لدى الأطفال. وقالت «ضروري أن يتعلم الإنسان الاستماع لإشارات جسمه».
وأوضحت الباحثة في علم الأغذية في هامبورج، هايكه ايرليشمان، أن هناك معلومة أصبحت تفرض نفسها في علم التغذية بشكل متزايد، مفادها أنه ليس هناك أسلوب بعينه يمكن وصفه بأنه الأسلوب الغذائي الأمثل.
وأوضحت أن جسم الإنسان يمتلك نظاما سليما قادرا على توجيهه إلى ما يحتاجه من الغذاء، وأن ذلك يتم بشكل فطري تلقائي لدى الأطفال. وقالت «ضروري أن يتعلم الإنسان الاستماع لإشارات جسمه».
