معلومات خفيفة عن الشاورما
جراف حياتنا طولي
جراف حياتنا طولي
السبت - 25 نوفمبر 2017
Sat - 25 Nov 2017
أثبتت الدراسات أن الإنسان يستطيع تجاوز المحن والصعاب التي تواجهه في الحياة بشكل أفضل مع وجود "الأكل اللذيذ".
وعلى ضوء ذلك، كتب أحدهم مرة: تستطيع "الشاورما" أن تداوي همومك.
عن الشورما:
1 الشاورما قطعة فنية، يغلفها الخبز من الخارج، لتغرق في داخلها فصوص الثوم اللاذع وشرائح الخيار المخلل.
2 يعود أصل كلمة شاورما إلى الأتراك أو الأناضول، تسمى كذلك "بالدونر كباب"، ومعناها الشيء الذي يدور.
3 الشاورما تجيء بشكل أسطواني على سيخ معدني طويل، حيث يشوى اللحم بواسطة مصدر حرارة كهربائي، غازي أو من الفحم.
4 تجيء رقاقات اللحم/الدجاج بأقطار مختلفة تعلوها قطعة الدهن، التي تضفي على الطعم نكهة مختلفة تماما.
5 الفضل في وصول الشاورما لبلاد الشام وصولا إلى مكة اليوم يعود للحجاج الأتراك أثناء مرورهم ببلاد الشام للاستراحة، ليقتبس منهم السكان المحليون الفكرة، متفضلين علينا بأشهى وجبة سريعة وقابلة للابتكار والتجديد.
وعلى ضوء ذلك، كتب أحدهم مرة: تستطيع "الشاورما" أن تداوي همومك.
عن الشورما:
1 الشاورما قطعة فنية، يغلفها الخبز من الخارج، لتغرق في داخلها فصوص الثوم اللاذع وشرائح الخيار المخلل.
2 يعود أصل كلمة شاورما إلى الأتراك أو الأناضول، تسمى كذلك "بالدونر كباب"، ومعناها الشيء الذي يدور.
3 الشاورما تجيء بشكل أسطواني على سيخ معدني طويل، حيث يشوى اللحم بواسطة مصدر حرارة كهربائي، غازي أو من الفحم.
4 تجيء رقاقات اللحم/الدجاج بأقطار مختلفة تعلوها قطعة الدهن، التي تضفي على الطعم نكهة مختلفة تماما.
5 الفضل في وصول الشاورما لبلاد الشام وصولا إلى مكة اليوم يعود للحجاج الأتراك أثناء مرورهم ببلاد الشام للاستراحة، ليقتبس منهم السكان المحليون الفكرة، متفضلين علينا بأشهى وجبة سريعة وقابلة للابتكار والتجديد.
