خبراء: أغلب العسل بالأسواق مخلوط ويصعب كشفه بالمختبرات
السبت - 30 ديسمبر 2023
Sat - 30 Dec 2023
شكك خبراء في صناعة العسل بمعظم منتجات العسل الموجودة في الأسواق،، مبينين أن ما يشار إلى أنه عسل طبيعي 100% ، ليس سوى مواد سكرية مخلوطة مع كميات أقل من العسل الصحيح.
في المقابل أشارت الهيئة العامة للغذاء والدواء إلى أن المنتجات الغذائية المستوردة أو المحلية، ومن بينها العسل، تسجل لديها ويتم التأكد من مطابقتها للمواصفات.
وأوضح المختص بمواصفات الغذاء بالهيئة فوزي الحمدان، لـ«مكة» أن مواصفات العسل بالمملكة محمية، بحيث لا يوضع هذا الوصف إلا على العسل الطبيعي، مبينا وجود حالات غش باستخدام مواد سكرية.
لقرءاة المزيد
أبرز ما نبه إليه الخبراء:
في المقابل أشارت الهيئة العامة للغذاء والدواء إلى أن المنتجات الغذائية المستوردة أو المحلية، ومن بينها العسل، تسجل لديها ويتم التأكد من مطابقتها للمواصفات.
وأوضح المختص بمواصفات الغذاء بالهيئة فوزي الحمدان، لـ«مكة» أن مواصفات العسل بالمملكة محمية، بحيث لا يوضع هذا الوصف إلا على العسل الطبيعي، مبينا وجود حالات غش باستخدام مواد سكرية.
لقرءاة المزيد
أبرز ما نبه إليه الخبراء:
- العسل المعلب المنتج من شركات دولية مسجلة يفحص في مختبرات الهيئة.
- متابعة مواقع شركات العسل الصينية على الإنترنت والتعرف على طرق تحضيره.
