إنفوجرافيك: أكلات سعودية مميزة في الشتاء

مع موجات البرد وزخات المطر، تتنوع الأكلات الشعبية السعودية مع تنوع مناطقها في فصل الشتاء.

جميع الأكلات الشتوية تتميز بالدفء وتمنح الجسم الطاقة.

«مكة» رصدت بعض الأكلات الشتوية المميزة في المملكة.

العصيدة

• الأكلة الشعبية المفضلة للسعوديين، خاصة في الشتاء، فهي تمد الجسم بالطاقة والدفء، وتختلف مكوناتها من منطقة لأخرى، وأشهرها عصيدة التمر.

الحنيني

• أكلة شعبية مميزة، خاصة في فصل الشتاء، لأن الحنيني يعطي الجسم الدفء والطاقة، لاحتوائه على الدقيق الأسمر أو دقيق البر وأيضا التمر.

القشد

• حلى شتوي، يقدم في فصل الشتاء، نظرا لسعراته الحرارية العالية، فهو يساعد على التدفئة في الأجواء الباردة.

العريكة

• تشبه العصيدة، وتتكون من التمر والماء والدقيق والزبدة أو السمن، وتقدم للطعام ساخنة، وتعد أيضا من وجبات الإفطار في بعض مناطق المملكة.

السليق

• وجبة شتوية مفضلة بالمنطقة الغربية، ويعتمد على الأرز المصري والحليب والسمن.

المشغوثة

• من الأكلات الشعبية الجنوبية، التي يتم تحضيرها في فصل الشتاء.