إنفوجرافيك: أغذية تمنحك الدفء في الشتاء

عندما نبدأ بالشعور ببرد الشتاء، يكون كل ما نريد فعله هو اللجوء إلى بطانياتنا المريحة بحثا عن الدفء، والرغبة في تناول الأطعمة الدافئة.

ويؤثر الطقس البارد خلال فصل الشتاء على الجسم، من تغيير التفضيلات الغذائية والتأثير على عملية التمثيل الغذائي، وحتى على مستويات الطاقة بشكل كبير.

ويفضل تناول الأطعمة التي تستغرق وقتا أطول في الهضم خلال الشتاء، حيث ترتفع درجة حرارة الجسم أثناء عملية التمثيل الغذائي.

الأغذية الـ10

• الورقيات الخضراء مثل السبانخ والكرنب.
• الخضراوات مثل البروكلي والقرنبيط، والخضراوات الجذرية مثل البنجر والجزر والفجل.
• الفواكه الحمضية مثل البرتقال والجريب فروت والفراولة والكيوي.
• الحبوب الكاملة مثل الكينوا والشوفان والبقوليات مثل الحمص.
• البهارات مثل الزنجبيل والكمون والفلفل والسمسم والقرفة.
• التوتيات مثل الفراولة والتوت الأزرق والتوت الأسود والتوت الأحمر.
• الزبادي اليوناني والحليب والعسل.
• المكسرات مثل اللوز والجوز والكاجو والفستق.
• الأغذية الغنية بفيتامين د مثل السالمون وصفار البيض واللحوم الحمراء.
• الحساء المستند على مرقة الدجاج أو الخضراوات.