الزايدي يقف على تجهيزات مطابخ منى

وقف وكيل أمين العاصمة المقدسة للبلديات، المهندس عبدالله الزايدي، على مطابخ متعهدي الإعاشة في مشعر منى، حيث اطلع على مراحل تجهيز وإعداد وتقديم وجبات الإعاشة للحجاج في أكثر من مخيم.

وشملت الجولة قيام المراقبين الصحيين بإدارة خدمات الإعاشة بإعطاء القائمين على تشغيل المطابخ توجيهات عدة واشتراطات لحظية لسرعة تلافي الملاحظات للمحافظة على سلامة الوجبة الغذائية المقدمة، إضافة إلى تفقد مخازن وثلاجات التبريد والتجميد في كل مخيم للاطلاع على مدى التزام متعهدي الإعاشة بأساسيات حفظ وتداول الأغذية، والتزام العاملين باشتراطات الزي الموحد وغطاء الرأس والقفازات لمنع التلوث الخلطي للغذاء.