إنفوجرافيك : أطعمة يجب تجنبها عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات

تعد الكربوهيدرات مصدرا مهما للطاقة وإحدى المغذيات الرئيسة في النظام الغذائي.

وحسب موقع health line هذه الأطعمة التي يجب الحد منها أو تجنبها، عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.

الخبز والحبوب: يعد الخبز غذاء أساسيا في عدد من الدول ويأتي بأشكال مختلفة، بما في ذلك الأرغفة واللفائف والخبز والتورتيلا، ومع ذلك كل هذه الأطعمة تحوي نسبة عالية من الكربوهيدرات.

الفواكه: بعض الفواكه تحوي نسبة عالية من الكربوهيدرات؛ لذا فهي غير مناسبة لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مثل:

• التفاح (حبة صغيرة): 23 جرام




• الموز (حبة متوسطة): 27 جرام.

الخضار النشوية: الذرة (1 كوب / 165جرام): 24 جرام البطاطس (حبة متوسطة): 34 جرام.

المعكرونة.

العصير: على الرغم من احتوائه على بعض الفيتامينات والمعادن القيمة، إلا أن العصير يحوي نسبة عالية من الكربوهيدرات وقليل من الألياف، مما يجعل من الصعب التوافق مع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.

الفاصوليا والبقوليات

الشيبس والمقرمشات

الحليب: يعد الحليب مصدرا ممتازا لعدد من العناصر الغذائية، بما في ذلك الكالسيوم والبوتاسيوم وعدد من فيتامينات ب، ومع ذلك فهو يحوي أيضا نسبة عالية من الكربوهيدرات.

المخبوزات الخالية من الغلوتين:

الغلوتين عبارة عن مجموعة من البروتينات الموجودة في القمح والشعير، فإذا كنت تحد من تناول الكربوهيدرات، فالتزم بالأطعمة الكاملة أو استخدم دقيق اللوز أو جوز الهند لصنع منتجات مخبوزة منخفضة الكربوهيدرات.

العسل أو السكر.