استمرار هوس الهند بواردات زيوت الطهي

تستمر الهند في شراء زيوت طهي غالية الثمن من الخارج خلال الـ15 عاما المقبلة، بينما يستمر حجم الطلب عليها في الزيادة عن حجم الإنتاج المحلي كثيرا.

ومن المتوقع أن يزيد الاستهلاك في الهند بنسبة تصل إلى 17% خلال الأعوام الأربعة المقبلة، بحسب ما نقلته وكالة «بلومبيرج» للأنباء عن المدير التنفيذي لـ»جمعية مستخلصي المذيبات» في الهند.

وسوف يؤدي الارتفاع الحاد في الاستهلاك إلى زيادة فجوة التصنيع المتسعة بالفعل، حيث من المرجح أن يصل إنتاج الهند من زيت الطعام خلال عامي 2021 و2022، إلى نحو 10 ملايين طن، وذلك بالمقارنة مع الاستهلاك المحلي الذي يصل إلى 23 مليون طن.