"القهوة السعودية" تتفوق في مهرجان البنّ الخولاني السعودي

أبهرت القهوة السعودية روّاد صناعة وتحضير القهوة المختصة في مهرجان البنّ الخولاني السعودي التاسع المقام حالياً في محافظة الداير بمنطقة جازان خلال الفترة من 22-28 يناير الحالي، والذي يأتي متزامناً مع مبادرة "عام القهوة السعودية" التي أطلقتها وزارة الثقافة للاحتفاء بالقهوة السعودية وإبراز دلالاتها الثقافية المرتبطة بهوية المملكة وعاداتها الأصيلة.

وفي حديث لرائد أعمال القهوة ومنتجاتها الوليد الغنّام. قال: "أثبتت القهوة السعودية حضورها وتميزها كقهوة مختصة ذات جودة عالية، لا تقل أهمية وتكويناً عن المحاصيل العالمية الفاخرة، بل أكثر ما يجعلها فريدة من نوعها هو سهولة الوصول لها، مع التأكيد على زيادة الإنتاج المحلي من البن الخولاني السعودي والاهتمام به ليغطي حجم الطلب الموجود في السوق المحلي".

وأضاف الغنّام: "هذه أول تجربة لنا كممثل لشركة متخصصة في تحضير القهوة السعودية المختصة، وقد أنشأنا برامج تدريبية للمزارعين وهواة هذه المهنة الثقافية، للخروج بمنتجات رائدة يستحقها المتذوق السعودي، والوصول إلى الإنتاج العالمي قريباً بإذن الله تعالى".

وأكد الغنّام أنه ومن منظور متخصص في القهوة وأنواعها ومعرفة جودة محاصيلها، "أراهن على تفرّد منتجات القهوة السعودية، وحضورها القوي، نظير اهتمام وزارة الثقافة بها، والتي وجهّت التركيز نحو القهوة السعودية بفضل مبادرتها في عام القهوة السعودية".