محظورات عند استعمال المايكرويف

أوضح مركز حماية المستهلك «بولاية بافاريا» الألمانية أن هناك بعض الأطعمة ليست مناسبة للتسخين أو الطهي في الميكرويف مثل لحوم الدواجن النيئة، نظرا لأنها تعمل على توزيع درجة الحرارة بشكل غير متساو في الأطعمة.

وحذرت أندريا دانيتشيك، الخبيرة بمركز حماية المستهلك، من أن تسخين الأطعمة بشكل غير كاف قد يشكل خطورة على الصحة والنظافة، ويجب أن تصل درجة الحرارة بداخل الأطعمة إلى 70 درجة مئوية، حتى يتم قتل الجراثيم والتخلص من مسببات الأمراض، خاصة عند تسخين المعكرونة أو الأزر أو البطاطس.

وأشارت إلى أن الميكرويف من أكثر الأدوات الكهربائية التي يعتمد عليها الكثيرون لتسخين أو تحضير الطعام، إلا أن الاستعمال غير الصحيح له قد يؤدي أيضا إلى حدوث تلفيات وعواقب وخيمة، بسبب الحريق كتسخين الزيت أو الدهون بداخله، أو الانفجار وذلك بوضع الأوعية المغلقة فيه، وهذا ما يسبب الضغط المتزايد الذي قد يؤدي إلى انفجارها بداخل الجهاز.