104 آلاف بكتيريا بأيدي عمال مطاعم بمكة

أظهر جهاز قياس التلوث والجراثيم الذي أجرته أمانة العاصمة المقدسة خلال حملتها التصحيحية الأولى على أيدي 132 عاملا أنها تحتوي على 104.09 آلاف جرثومة.

وأوضح مدير عام صحة البيئة الدكتور محمد فوتاوي لـ»مكة» أن نسبة الجراثيم التي سجلتها الأجهزة خطيرة وتتجاوز المعدلات الطبيعية المقدرة بنحو 300، مشيرا إلى أنها تسبب العديد من الأمراض للمستهلك كالإسهال والقيء، إضافة إلى كونها سببا رئيسا في التسمم الغذائي وإلحاق الضرر بالمستهلكين.

وشدد على أهمية حرص المواطن على مراقبة نظافة أي مطعم قبل الشراء منه، والمساعدة في الإبلاغ عن المطاعم التي يلاحظ فيها تدن في مستوى نظافة المكان أو العامل، أو تخزين الأكل بشكل غير صحي.

وأشار الفوتاوي إلى أن الحملة التي نفذتها الأمانة الأسبوع الماضي آتت ثمارها وكشفت عن العديد من المطاعم المخالفة لاشتراطات صحة البيئة وأنظمة البلديات، مبينا رصد 38 عينة غذائية فاسدة وغير صالحة للاستخدام الآدمي.

وأكد أن الأمانة حريصة على متابعة تطبيق الاشتراطات الصحية لحفظ سلامة المواطنين، موضحا أنهم مستمرون في متابعة جميع المخالفات سواء من خلال الجولات الميدانية العشوائية، أو متابعة البلاغات الواردة من المواطنين والمقيمين لعمليات الأمانة، مؤكدا جدولة الأمانة لحملاتها التي ستنفذها خلال الفترة المقبلة.