ورشة للحد من الفاقد في الغذاء

يفتتح وزير الزراعة المهندس عبدالرحمن الفضلي اليوم ورشة عمل «الحد من الفاقد والهدر في الغذاء» التي تنظمها الوزارة بقاعة المحاضرات بمقر المؤسسة العامة للحبوب بالرياض.

أوضح ذلك وكيل الوزارة للزراعة الدكتور فيصل السبيعي، مبينا أن كفاءة الإنتاج وترشيد الاستهلاك من أهم العوامل الأساسية لاستدامة التنمية ومقوماتها الاقتصادية والاجتماعية والبيئية، وإدراكا لأهمية هذا الموضوع صدر الأمر السامي بتشكيل لجنة على مستوى وكلاء وزارات الزراعة، والشؤون البلدية والقروية، والمالية، والتجارة والصناعة، والاقتصاد والتخطيط، وصندوق التنمية الزراعية، وهيئة الغذاء والدواء لدراسة وضع آلية تسهم في الحد من الفاقد والهدر في الغذاء.

وبين أن الورشة ستتناول ثلاثة محاور، الأول عن الفاقد والهدر الغذائي رؤية دينية واقتصادية، والثاني عن الفاقد والهدر في الغذاء (دراسات وتجارب إقليمية دولية)، والمحور الثالث والأخير عن الفاقد والهدر في الغذاء (دراسات وتجارب محلية)، بمشاركة خبراء من منظمة الأغذية والزراعة الدولية (FAO).