كتابة سعرات الأغذية إلزامية والعقوبات بانتظار المخالفين
الاثنين - 06 أغسطس 2018
Mon - 06 Aug 2018
فيما أمهلت الهيئة العامة للغذاء والدواء المنشآت المقدمة للطعام حتى نهاية 2018 لوضع السعرات الحرارية لكل نوع وصنف من أنواع الطعام الذي تقدمه لزبائنها وتوعدت غير الملتزمين بالعقوبات، صرح مدير برنامج الغذاء الصحي بالهيئة العامة للغذاء والدواء الدكتور محمد السيف لـ«مكة» بأن المحلات ستكون أيضا ملزمة بوضع متوسط الاستهلاك اليومي المناسب من السعرات الحرارية، وهو 2000 سعرة حرارية في قائمة الطعام التي تضم الأصناف المقدمة لزبائنها.
وبين السيف أن المحلات ملزمة بوضع السعرات الحرارية التي يحتويها كل صنف طعام إلى جوارها، ليعرف الزبون كم تحوي الوجبة من سعرات ويقارنها مع متوسط السعرات الحرارية اليومي الذي ينصح به بحسب منظمة الصحة العالمية.
وأضاف أن عقوبة عدم الالتزام بوضع السعرات الحرارية لأصناف الطعام المقدمة، ستكون ذات شقين، أولا عقوبة عدم وضع السعرات الحرارية، وثانيا عقوبة وضع رقم غير صحيح للسعرات الحرارية، كأن تكون السعرات الحرارية للوجبة 800 وتكتب 500 مثلا، مبينان أن التفتيش على كتابة رقم مضلل للسعرات سيكون بطريقة أخذ عينات وفحصها، لأنه لا يمكن فحص كل صنف من الأصناف لما يتطلبه ذلك من جهد كبير وكلفة عالية.
وأشار إلى أن عملية التفتيش على الالتزام بضوابط وضع السعرات الحرارية تتولاها أمانات المناطق، وهي من ستحدد العقوبات المطبقة بحق المخالفين.
وأوضحت الهيئة في بيانها أمس أن لائحة وضع السعرات الحرارية في قائمة الوجبات التي تقدم خارج المنزل، ستطبق على جميع المنشآت الغذائية من المطاعم والمقاهي ومحلات الآيسكريم، وعصائر الفاكهة الطازجة، والمخابز والحلويات والكافتيريات، الموجودة بالمتاجر والسوبر ماركت، والمتنزهات الترفيهية، وفي الكليات والجامعات، والجهات الحكومية.
وبين السيف أن المحلات ملزمة بوضع السعرات الحرارية التي يحتويها كل صنف طعام إلى جوارها، ليعرف الزبون كم تحوي الوجبة من سعرات ويقارنها مع متوسط السعرات الحرارية اليومي الذي ينصح به بحسب منظمة الصحة العالمية.
وأضاف أن عقوبة عدم الالتزام بوضع السعرات الحرارية لأصناف الطعام المقدمة، ستكون ذات شقين، أولا عقوبة عدم وضع السعرات الحرارية، وثانيا عقوبة وضع رقم غير صحيح للسعرات الحرارية، كأن تكون السعرات الحرارية للوجبة 800 وتكتب 500 مثلا، مبينان أن التفتيش على كتابة رقم مضلل للسعرات سيكون بطريقة أخذ عينات وفحصها، لأنه لا يمكن فحص كل صنف من الأصناف لما يتطلبه ذلك من جهد كبير وكلفة عالية.
وأشار إلى أن عملية التفتيش على الالتزام بضوابط وضع السعرات الحرارية تتولاها أمانات المناطق، وهي من ستحدد العقوبات المطبقة بحق المخالفين.
وأوضحت الهيئة في بيانها أمس أن لائحة وضع السعرات الحرارية في قائمة الوجبات التي تقدم خارج المنزل، ستطبق على جميع المنشآت الغذائية من المطاعم والمقاهي ومحلات الآيسكريم، وعصائر الفاكهة الطازجة، والمخابز والحلويات والكافتيريات، الموجودة بالمتاجر والسوبر ماركت، والمتنزهات الترفيهية، وفي الكليات والجامعات، والجهات الحكومية.
