إجراءات حيال المأكولات السريعة للحد من البدانة

قال باحثون أمس إن بإمكان الحكومات الإبطاء من التفشي المتزايد للبدانة إذا طبقت مزيدا من الإجراءات في السوق العالمية للمأكولات السريعة مثل البرجر ورقائق البطاطس والمشروبات الغازية
وأشارت دراسة نشرت في نشرة منظمة الصحة العالمية إلى أنه إذا اتخذت الجهات المعنية إجراء أكثر حزما فبإمكانها البدء في الحيلولة دون أن يصاب الناس بالوزن المفرط أو البدانة، وهي حالات لها عواقب خطيرةعلى المدى البعيد مثل الإصابة بالسكري وأمراض القلب والسرطان
وقال روبرتو دي فوجلي من جامعة كاليفورنيا بدافيس بالولايات المتحدة والذي رأس هذه الدراسة “إذا لم تتخذ الحكومات خطوات لتنظيم اقتصادياتها ستواصل اليد الخفية للسوق تشجيع البدانة في شتى أنحاء العالم بعواقبها المفجعة على صحة الناس وعلى القدرة على الإنتاج الاقتصادي في المستقبل”
وتتضمن السياسات المقترحة توفير حوافز اقتصادية للمزارعين كي يبيعوا أغذية صحية وطازجة، وعدم تقديم حوافز للصناعات لبيع أغذية مصنعة على نحو مفرط ومشروبات غازية، وخفض الدعم للمزارعين والشركاتالتي تستخدم كميات كبيرة من الأسمدة والمبيدات