عزيزي المواطن.. حافظ على فيتاميناتك

في العام 1602 توقف مركب وسط المحيط الهادئ قبالة الشواطئ المكسيكية، صعد الجميع إلى السطح بانتظار أمر مريع على وشك الحدوث. بعد دقائق بدأ يترامى إلى مسامعهم صوت صراخ آت من الأسفل بعدها ظهر أربعة من البحارة وهم يحملون زميلا لهم وقد غطي بالكامل وهو يصرخ ويستغيث ثم قاموا برميه في المحيط، بقوا في أماكنهم لدقيقة ثم عادوا إلى أعمالهم (إنه مرض النقرس اللعين وسيقضي على البحارة) هكذا همس القبطان «أنطونيو دي لا اسونسيون» (لقد ظهرت على البحار ندب حمراء وألم شديد في كامل جسده بعدها التهبت اللثة بشدة حتى إن أسنانه لم تعد تصطك).
ولكن بعد يوم أو يومين أصاب المرض أكثر من نصف البحارة الأمر الذي أدى إلى شلل السفينة بالكامل فأمر القبطان بالتوقف والنزول في شواطئ المكسيك القريبة في منطقة مليئة بأشجار الصنوبر وبقوا ينتظرون سفينة عابرة تحملهم إلى البلاد أو أن يوافيهم الأجل في مكانهم. 
أحد البحارة وقد اشتد عليه المرض فاستظل تحت شجرة صنوبر ووجد بجانبه ثمارها ملقاة على الأرض فأخذ يأكلها وعندما استيقظ في الصباح وجد أن حاله أفضل وأن الطفح الجلدي بدأ يخف قليلا وبعد عدة أيام زالت الأعراض، فأخبر طبيب الحملة والذي أصدر أمرا بأن يأكل الجميع ثمار الصنوبر وفي غضون عشرة أيام استرد الطاقم عافيته وبعد أسبوعين آخرين تمكن المركب من الإبحار ثانية، بعد قرن اكتُشف أن الليمون يمنع النقرس أيضا فأصبح تزويد السفن بأطنان من الليمون أحد الأعراف البحرية، ولكن لن يعلم أحد ماهية المادة الناقصة التي تؤدي إلى النقرس إلا في العام 1928 حين اكتشف الهنجاري «البرت ناجيرا بولت» أن الشيء الناقص والمسبب للنقرس هو (فيتامين س) والفيتامينات هي مركبات حيوية تقوم بأعمال مهمة للغاية داخل أجسادنا فهي تساعد عمل الأجهزة المختلفة وتؤدي أحيانا دور المساعد في تركيب المواد التي لا غنى لأجسادنا عنها.
يوجد في جسم الإنسان 13 فيتامينا رئيسا بعضها يتشكل بالكامل داخل أجسادنا مثل: (فيتامين د) والذي يتركب من الكوليسترول ويبقى تحت الجلد كجزء غير نشط وهو يحتاج لأشعة الشمس ليصبح نشطا حيث يقوم بامتصاص الكالسيوم من الأمعاء والكلى وتقوية العظام، نقصه يؤدي إلى لين العظام وسهولة كسرها، الأبحاث الحديثة ذهبت لأبعد من ذلك فاكتشفت أن هناك علاقة وثيقة ما بين نقص (فيتامين د) والأورام مثل سرطان الثدي، بعض الفيتامينات يؤخذ من الخارج مثل (فيتامين س) والذي تشكله النباتات حيث هي المركز الرئيس له. 
نقص (فيتامين أ) يؤدي إلى العمى، (فيتامين ك) مركب رئيس لتجلط الدم ونقصه يؤدي إلى النزيف، (فيتامين ب12) عنصر رئيس في تركيب الدم ونقصه يؤدي إلى نقص الدم. فيتامينات أخرى لها ارتباط وثيق بعمل الأعصاب أو القلب وباقي الأجهزة. الأكل الصحي المتوازن، ممارسة الرياضة بانتظام، الإكثار من تناول الخضار والفواكه، التعرض لأشعة الشمس كل ذلك يحفظ لنا شبابنا وصحتنا وفيتاميناتنا.