تحذير دولي من المجاعة المستترة

حذر مركز أبحاث دولي من ظاهرة المجاعة المستترة الناجمة عن نقص في المغذيات الصغرى، والتي تطال أكثر من ملياري شخص في العالم.
وأفاد المعهد الدولي لبحوث السياسات الغذائية في تقريره السنوي بأن تناول كميات غير كافية من المغذيات يؤثر على الصحة والنمو.
ولا تتجلى تداعيات المجاعة على المدى القصير، لكنها مدمرة على المدى الطويل، مع ارتفاع وفيات الأمهات والأطفال وزيادة الإعاقات الجسدية وضعف الجهاز المناعي والقدرات الذهنية.