أنهت أمانة المنطقة الشرقية إجراءات الترخيص لأربعة مشاريع نسائية في قطاع العربات الغذائية (food truck) داخل حاضرة الدمام للمرة الأولى، فيما تعمل على إتمام إجراءات 5 مشاريع نسائية أخرى في ذات القطاع.

وقالت مديرة الإدارة النسائية بالأمانة نجد الدوسري خلال لقاء لسيدات الأعمال عقد بغرفة الشرقية أمس الأول إنه مع انطلاق برنامج التحول أصبحت هناك حاجة قوية للبحث عن مصادر جديدة وغير تقليدية للعمل، مشيرة إلى أن قطاع السياحة يعد من أهم تلك المصادر، نظرا لما تتمتع به المنطقة من جذب سياحي، ومع ازدهار هذا القطاع بدأت بعض الأنشطة بالظهور والنمو لخدمة الجمهور والزائرين ومنها العربات الغذائية.

وأوضحت أن العربات الغذائية تعتبر منشأة متحركة مجهزة تجهيزا خاصا لضمان الظروف الصحية الآمنة بهدف تجهيز وتقديم المواد الغذائية ووصولها إلى المستهلك بالحالة المطلوبة وبالشروط الصحية المعتمدة.

4 متطلبات للترخيص

وحول متطلبات الحصول على ترخيص العربات الغذائية أشارت الدوسري إلى ضرورة توفر 4 متطلبات، هي:

• تلبية الاشتراطات المتعلقة بالموقع والمساحة في العربة
• الالتزام بالمواصفات المطلوبة في العربة
• الالتزام بالتجهيزات الخاصة بها
• الوفاء باشتراطات المواد الأولية والمواد الغذائية