وفقا 'لبيتر بورتفليت'، زميل أبحاث ما بعد الدكتوراه في علم الأعصاب في جامعة 'كوينزلاند' فإن الآيسكريم يزيد من درجة حرارة الجسم بسبب السعرات الحرارية لمحتوياته، لذلك يكون خيارا في الشتاء لمد الجسم بالدفء، أما في الصيف فإنه يخفف من العطش ويبعث على البهجة.

رحلة الآيسكريم عبر التاريخ:

القرن الخامس قبل الميلاد: استمتع اليونانيون القدماء بحلوى مشابهة للآيسكريم.

1300: نقل التاجر الإيطالي ماركو بولو نسخة بدائية من الآيسكريم إلى أوروبا.

1700: تعرفت أمريكا على الآيسكريم كطعام شهي يستمتع به المجتمع الراقي.

1776: افتتحت أمريكا أول مكان لبيع الآيسكريم في نيويورك.

1840: اختراع آلة صنع الآيسكريم.

1851: افتتاح أول مصنع لصناعة الآيسكريم.

1904: ظهور كوز بسكويت الوافل لأول مرة في مدينة سانت لويس الأمريكية.

1984: تخصيص شهر يوليو للاحتفال بالآيسكريم.

2017: يعد الآيسكريم من أكثر الحلويات مبيعا في الولايات المتحدة بجانب بسكويت الكوكيز.

أكثر 5 دول استهلاكا للآيسكريم:

1 نيوزيلندا.

2 الولايات المتحدة.

3 أستراليا.

4 فنلندا.

5 السويد.

حقائق غريبة حول الآيسكريم:

1 أطول آيسكريم في العالم بلغ ارتفاعه 9 أقدام في إيطاليا.

2 معظم الفانيلا المستخدمة في صناعة الآيسكريم مصدرها مدغشقر وإندونيسيا.

3 تستغرق كرة الآيسكريم الواحدة نحو 50 لعقة لإنهائها.

4 تحدث للدماغ حالة تجمد عندما يلامس الآيسكريم سقف الفم.