يعتقد البعض أن العلاقة بين الأكل والجسد مسالمة دائما إلا في الوزن الزائد، وهذا اعتقاد خاطئ، حيث يحتاج الإنسان من عمر مبكر للمحافظة على صحته من خلال غذائه.

لذلك فإن "الصيام المتقطع" مصطلح شامل لمختلف الأنظمة الغذائية، وله العديد من الفوائد:

1 عند الصوم فإن الجسم يبدأ عمليات خلوية فتتغير مستويات الهرمونات لتسهيل الوصول إلى مخزون الجسم من الدهون. وتشمل التغييرات مستويات الأنسولين، هرمون النمو البشري، إصلاح الخلايا، التغيرات الجينية.

2 يساعد في إنقاص الوزن وخسارة دهون المعدة.

3 الصوم المتقطع يجعلك تأكل وجبات أقل، كما يعزز من وظائف الهورمونات لتسهيل فقدان الوزن.

4 يقلل مقاومة الأنسولين مما يحميك من النوع الثاني من السكري.

5 يقلل من الإجهاد التأكسدي والتهابات الجسم.

6 مفيد لصحة القلب، ويحسن من ضغط الدوم والكوليسترول والدهون الثلاثية.

7 يمكن أن يحمي من الإصابة بالسرطان بسبب الآثار المفيدة على عملية التمثيل الغذائي.

8 يمكن أن يحمي من الإصابة بالزهايمر، أو يقلل من شدته.