فوائد صحية للهندباء البرية

أوضح الاتحاد الألماني لروابط الصيادلة في مجلته «نويه أبوتيكن إلوستروئيرته» أن الهندباء البرية المعروفة أيضا باسم (السريس والشيكوريا) تحوي حمض الفوليك ومادة البيتاكاروتين المفيدة للعيون والتي تساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

وأضاف الاتحاد أن المواد المرة الموجودة في النبتة والتي تحول دون تناول البعض لها، تتمتع بتأثير مسهل للهضم.

وأشار الاتحاد إلى أنه في الوقت ذاته تمتاز الهندباء البرية بقلة احتوائها على السعرات الحرارية، إذ يحتوي مئة جرام منها على 16 سعرا حراريا.