طالبت إدارة صحة البيئة بأمانة العاصمة المقدسة بتعيين شيخ لطائفة دلالي الأسماك، أسوة ببقية المهن، لمراقبة عمليات البيع في المزاد، والتأكد من سلامة البضاعة قبل دخولها إلى السوق. وأتلفت الإدارة نحو 100 كجم من الأسماك من السوق بمكة، خلال جولة مفاجئة أمس للجنة لصحة البيئة للوقوف على تجهيزات المحلات والتأكد من تطبيقها الاشتراطات الصحية كافة، إضافة إلى مكان بيع الأسماك بالمزاد. وكان تسجيل أحد العمالة 900 جرثومة أعلى نسبة تلوث بينهم خلال فحص الجراثيم، في حين تراوحت عند بقية العمال بين 500 و800 جرثومة، كما تبين استخدام العمالة إلى أدوات متهالكة لعمليات التقشير والتقطيع، وأخذت اللجنة عددا من عينات المياه الملوثة لفحصها. وأوضح مسؤول في اللجنة لـ «مكة» أن غالبية المحلات داخل السوق لا تلتزم بتطبيق الاشتراطات الصحية، ورصد عدد كبير من الملاحظات التي تخالف الأنظمة والتعليمات. وخرج فيديو خلال اليومين الماضيين لشاب انتقد فيه سوء طريقة حفظ الأسماك وبيعها بعد حفظها لفترة طويلة. الملاحظات والمطالبات: تعيين شيخ لطائفة الأسماك تعيين أطباء متخصصين لفحص الأسماك قبل دخولها السوق توسيع وتجهيز مكان بيع الأسماك بالمزاد منع حفظ الأسماك داخل الصناديق الفلينية، وتستبدل بالإستيل إزالة جميع ثلاجات العرض، وتأمين طاولات عرض من الإستيل استبدال الأدوات المتهالكة التي تستخدم في التقشير والتقطيع