للألياف النباتية دورها المهم في تسهيل عمل الأمعاء والقضاء على مشكلاتها كالإمساك، وتساعد الجسم أيضا في إدارة الوزن والتقليل من أمراض القلب والسكري والسرطان. وبحسب 'Prevention'، يمكن معرفة مدى حاجة جسدك لمزيد من الألياف بالعلامات التالية: 1 الشعور بالجوع بعد الوجبة: تستغرق الألياف مساحة من الجهاز الهضمي، وهذا السبب الرئيس للشعور بالشبع لفترة طويلة بعد تناولها. فإذا شعرت بالجوع بعد ساعة أو ساعتين من تناول الوجبة، فهذا دليل على أنك لم تحصل على كفايتك من الألياف، ويمكنك زيادة الألياف بإضافة نصف كوب من الفاصولياء المطبوخة لوجبتك أو طبق من حساء الخضار والفول. 2 الشعور بالانتفاخ: تناول القليل من الألياف من الطبيعي أن يشعرك بالتضخم وعدم الارتياح، وذلك لأن الألياف تسهل عملية الهضم. 3 تحتاج إلى قيلولة بعد الوجبة: إذا كنت تشعر بالنعاس بعد الوجبة بشكل معتاد، يمكن أن يكون السبب قلة الألياف، لأن لها دورا مهما في مساعدة الدم في الحفاظ على مستويات سكر معتدلة، ولكن عند تناول وجبة قليلة أو معدومة الألياف فإن نسبة السكر ترتفع بسرعة.