كريوللو.. تجربة مختلفة لتذوق الشوكولاته

يعود اسم كريوللو لأحد أفخر أنواع حبوب الكاكاو المستخدمة في صنع الشوكولاته، والتي تتميز بلونها المائل للحمرة، وذات نكهة وجودة عالية. حبوب الكريوللو الفنزويلية عادةً ما تمر بمراحل متعددة، بدءا من التحميص والطحن، ليتم تقديمها للزبائن بعد مزجها بنكهات متعددة، والهدف منها إرضاء جميع الأذواق العاشقة للشوكولاته، والتي يسبقها التدريب على طريقة تقديم أصناف كريوللو الشهية، والذي يعتمد، بالدرجة الأولى، على إشباع شغف عشق الشوكولاته، بطريقة خارجة عما تقدمه محلات الشوكولاته عادة.
بساطة الديكور وعصريته، والطابع العملي له إجمالاً، كونه يقع في مول تجاري، شكل عامل جذب لزوار المول، فيما جاء اختيار صاحبة المقهى للون البني، كونه يتناسق مع لون الشوكولاته، لتضييق مساحة المكان، التي هي بالأصل مساحة صغيرة.
مقهى كريوللو، مقهى متخصص في تقديم أطباق الحلوى المصنوعة من الشوكولاته.

آراء الزوار:

• - أيمن خضر (25 عاماً): المقهى جيد، لكن أطباقه دسمة نوعاً ما، مثل البراوني. والمكان رغم صغره، إلا أن الازدحام فيه شديد. وأتمنى زيادة عدد الطاولات لاستيعاب كثافة الزوار.
• - محمد هلالي (27 عاماً): عادة أزور المكان في الفترة الصباحية، كون المكان هادئا وغير مزدحم، ويقدمون قهوة الشوكولاته جيدة. وبشكل عام أطباقهم تروق لي، وأتفادى الزيارات المسائية.
• - أسماء العمري (18 عاماً)، اكتفت بالقول: طعم لذيذ مميز، وخدمة ممتازة.
• - أضواء فيصل( 22 عاماً): وصفت المقهى بأنه تجربة جديدة لتذوق الشوكولاته بطريقة مختلفة.

العنوان: رد سي مول، الدور الثاني.

المقهى مخصص للأسر على مدار الأسبوع، ويستقبل الشباب من الأحد للأربعاء.

تبدأ ساعات العمل من 12 ظهراً وحتى 11 مساء.

السبت من 10 صباحاً وحتى 11 مساء.

جودة الوجبة : وصفتها فوزية الشهري بأنها فريدة وخارجة عن المألوف، لكن حلاوة بعض الأطباق مع الشوكولاته تزيد من دسامتها، وهو ما علقت عليه بسمة الصبان صاحبة المقهى بأن الشوكولاته المستخدمة «تأتينا من فرنسا، ويحضرها الشيف في كريوللو فوراً عند طلب الزبون».

الطبق المميز: كيكة التمر بالتوفي وكوكيز بالآيس كريم.

كمية الطعام المقدمة: متفاوتة على حسب حجم الطبق، فبعض الأطباق تناسب شخصين، وأخرى تناسب شخصا واحدا.

السعر: يناسب الجميع ومتفاوت بحسب نوع الطبق.

• طبق الكوكيز بالآيس كريم بـ 29 ريالا.
• كيكة التمر بـ21 ريالا.
• الوافيل بالفواكه سعره 35 ريالا.
• البراوني بالآيس كريم بـ 18 ريالا.

التقييم النهائي اعتماداً على آراء زوار المكان: 8-10

الخدمة: سريعة فيما يخص الجلوس في المقهى، وسرعة تلبية الطلبات التي لا تتجاوز 10 دقائق، رغم أن عدد مقدمي الخدمة لا يتناسب مع كثافة الزوار.