استوردت السعودية 68.35 ألف طن من الأسماك و1059 طن روبيان في الربع الثاني من العام الهجري الحالي، وفقا لتقرير حديث صادر عن الهيئة العامة للغذاء والدواء، خصت “مكة” بنسخة منه. وأوضح التقرير أن إجمالي الكميات التي تم فسحها من الأسماك المستوردة تجاوزت 67.73 ألف طن في حين تم رفض 612 طنا أخرى، أما في جانب الروبيان فقد تم فسح ما يقارب 1053 طنا فيما رفضت الهيئة 6.4 أطنان، وذلك بسبب تلوثها بميكروب “الكوليرا” وعدم مطابقة المواصفات القياسية المعتمدة. وفيما أشارت الهيئة العامة للغذاء إلى أنها لم تصدر أي قرار بمنع استيراد الأسماك الطازجة من الهند، أكدت أن نتائج مسح الكشف عن “الكوليرا” أسفرت عن عدم مطابقة معظم إرساليات الأسماك الطازجة المستوردة من عدة دول من ضمنها الهند والإمارات للوائح الفنية والمواصفات المعتمدة في السعودية. وذكرت أنه وفقا للاتفاقية الاقتصادية الموحدة لدول مجلس التعاون، القاضية بالتزام جميع دول المجلس بفسح كل إرساليات المواد الغذائية المصحوبة بشهادة صلاحية تصدير المواد الغذائية الخليجية فسحا فوريا، فقد تم فسح جميع إرساليات الأسماك المجمدة الواردة من الإمارات المصحوبة بشهادة صلاحية تصدير مواد غذائية فسحا مباشرا من قبل جمرك منفذ البطحاء دون عرضها على مفتشي الهيئة بالمنفذ، لافتة إلى أنها من خلال التعاميم التي أصدرتها للغرف التجارية والصناعية والمعلنة على موقعها الالكتروني تأخذ بعين الحسبان الحفاظ على رؤوس الأموال الوطنية وتلافي تعرض المستوردات للرفض أو عدم السماح لها بالدخول إلى السعودية وتحث المستوردين على ضرورة الالتزام والتقيد التام بمتطلبات اللوائح الفنية والمواصفات القياسية المعتمدة. وحثت الهيئة المستوردين على ضرورة تضمين تعاقداتهم للاستيراد نصا يحفظ حقوقهم كاملة تجاه المصدر في حال ثبوت عدم مطابقة مستورداتهم للمواصفات القياسية المعتمدة، أو عدم صحة الشهادات المصاحبة لها، وتمنحهم المهلة الكافية قبل إنفاذ الأنظمة لتصحيح أوضاعهم طبقا لأحكامها.

42 دولة تصدر الأسماك تتصدرها اليمن

بلغ عدد البلدان المصدرة للأسماك سواء المعلبة أو الطازجة أو المجمدة إلى السعودية في الربع الثاني نحو 42 دولة تتصدرها اليمن بحجم صادرات يتجاوز 9824 طنا فيما جاءت سلطنة عمان بالمرتبة الثانية بمقدار 9193 طنا تليها مصر بحجم صادرات 4753 طنا وتايوان بنحو 3649 طنا ثم بنجلاديش بحجم 3652 طنا وتايلند بـ 2483 طنا والإمارات بمقدار 657 طنا والنرويج بـ 475 طنا. وذكر التقرير أن إجمالي الكميات التي تم فسحها من الأسماك في الربع الثاني تجاوزت 67739 طنا فيما تم رفض 612 طنا أخرى، مشيرة إلى أن أبرز أسباب الرفض تتمثل في احتواء الأسماك على بكتيريا الكوليرا وسوء التخزين والتعفن إضافة إلى عدم مطابقة المواصفات القياسية الخليجية.

الهند تتصدر 22 دولة في توريد الروبيان

وصل عدد البلدان المصدرة للروبيان المعلب والطازج والمجمد إلى السعودية في الربع الثاني إلى نحو 22 دولة، تصدرتها الهند بمقدار 407.27 أطنان تليها عمان بحجم 215.2 طنا ثم الإمارات بنحو 165.6 طنا وإسبانيا بمقدار 119.56 طنا والبحرين بـ 61 طنا وأمريكا بمقدار 18 طنا وسنغافورة بصادرات تصل إلى 14 طنا وحلت في المرتبة الثامنة إندونيسيا بحجم صادرات 13.5 طنا تلتها اليابان بـ 9 أطنان وباكستان بـ 7.8 أطنان. وشار التقرير إلى أن إجمالي كميات الروبيان التي تم فسحها في الربع الثاني وصلت إلى 1052.7 طنا في حين بلغ إجمالي الكميات التي رفضت نحو 6.4 آلاف طن، مبينا أن أغلب الكميات التي تم رفضها بسبب احتوائها على بكتيريا الكوليرا وكذلك اختلاف بلد المنشأ وفي عدم صحة بيانات الإرسالية.

19 منفذا و6 مختبرات لفحص الواردات

أشار التقرير إلى أن جميع المنافذ الحدودية البرية والبحرية والجوية البالغ عددها 19 منفذا تقوم بفحص الواردات من الأسماك، وكذلك تجري مختبرات الرقابة الغذائية الستة الموجودة في مناطق السعودية التحاليل الكيميائية والجرثومية اللازمة للتأكد من صلاحية جميع المواد الغذائية ومن ضمنها الأسماك والروبيان، وذلك للتأكد من صلاحيتها ومطابقتها للمواصفات المعتمدة. وبحسب التقرير تعتمد الهيئة العامة للغذاء والدواء في الوقت الراهن منشآت إنتاج لحوم الأبقار والأغنام والماعز والدواجن ومنتجاتها ولا يشمل الاعتماد منشآت المنتجات الأخرى، وعليه فإن شركات ومصانع الأغذية البحرية لا تحتاج إلى اعتماد وبإمكانهم التصدير للسعودية في حالة الالتزام بالمواصفات.

الكشف والمعاينة:

1- يستلم الطبيب البيطري طلب التفتيش مشفوعا بصورة من بيان الاستيراد والفواتير وأصل الشهادات الصحية قبل يوم من تقريب الحاوية لساحة الجمركية لغرض تدقيق المستندات والتحقق من صحة الشهادة الصحية والفواتير وبيان التعبئة والبيان الجمركي ومطابقة الأصناف والأوزان ورقم الحاوية وخط الإنتاج وتاريخ الإنتاج والانتهاء، وكذلك التحقق من صدورها من الجهة الرقابية في بلد المنشأ المخولة بإصدار الشهادات ومطابقتها للمعلومات المقدمة بنظام الفسح الالكتروني.

2- يعاين الطبيب البيطري في اليوم التالي الإرسالية في الساحة الجمركية ويتم التحقق من الآتي:

• - توصيل الكهرباء بالحاوية.
• - التحقق من قياس درجة الحرارة الموجودة على الحاوية “المنتجات المجمدة لا تزيد عن(-18) والمبردة بين (- 0.5 و 1)”- مطابقة الرقم الموجود على الحاوية كما هو مذكور على المستندات.
• - فتح باب الحاوية وأخذ درجة الحرارة بقياس درجة الحرارة.
• - يتم الفحص على أرضية الحاوية وجميع أسطح الحاوية والتحقق من خلوها من الأوساخ والقاذورات والأتربة وبقايا نشارة الخشب التي توضع على العينات لامتصاص الرطوبة.

سحب العينات:

• 1- الدول الموبوءة 15عبوة
• 2- الدول غير الموبوءة 5 عبوات
• 3- السحب من أماكن عشوائية
• 4- نقلها إلى سيارة مجهزة بحوافظ التبريد
• 5- ترسل لغرفة الفحص الابتدائي داخل الساحة الجمركية
• 6- تجهيز العينات للفحص الظاهري بعد التقطيع والذوبان

الفحص:

الأسماك المجففة:

• - أن يكون السمك أو الربيان خاليا من العيوب الظاهرة (البقع والعفن والحشرات واليرقات).
• - لا بد أن يكون السمك أو الجمبري خاليا من المواد الغريبة.
• - أن يكون اللحم متماسكا ولا يكون رخوا.

الأسماك المجمدة:

• - يجري الطبيب البيطري الفحص الفيزيائي عليها (اللون - الرائحة - القوام)
• - في حالة الاشتباه ترسل للمختبر للتحقق من خلوها من البكتيرية أو الفطرية أو الفيروسية
• - تخاطب إدارة التفتيش الجمرك والتاجر بأن المعاملة تحت التحليل
• - يؤخذ من التاجر تعهد بإخراج البضاعة من الميناء وعدم التصرف لحين إفادة المختبر بالنتائج

الأسماك المبردة:

• - لون الخياشيم طبيعية وخالية من المخاط
• - لون العيون مائية ولامعة والقرنية شفافة
• - الرائحة الطبيعية للأسماك وليس رائحة كريهة
• - القشور لا تسقط بسهولة بالنسبة للأسماك القشرية أما غير القشرية يكون الجلد أملس
• - لحم منطقة الظهر عند الضغط بالإصبع يعود لوضعه الطبيعي بعد رفع الإصبع عنه