الجدة بي بي تكافح البطالة بالمعمول

«الجدة بي بي»، كما تحب أن يناديها أحفادها الـ34 بهذا الاسم، امتهنت منذ 55 عاما صنع المعمول في مكة لتهديه أحبابها ولتبيع بعضا منه على الحجاج والمعتمرين في ذلك الوقت، لكنها بعد كبرها أهدت أخيرا سر المهنة لأحفادها حتى يصنعوا منتجا خاصا بهم توجوه باسمها.
يقول حفيدها مسؤول المبيعات عبدالله عبدالاله: أنا أحد أفراد الأسرة المنتجة والتي على رأسها جدتي عائشة عبدالصمد عارف من أهالي مكة المكرمة التي اعتدنا على تدليلها باسم «بي بي» وتمارس صنع المعمول في منزلها، حيث تقوم بعجنه وحشوه وتزيينه بيديها بطريقة يدوية ثم تحميره بدون أي من المكائن والآلات مما منحه مذاقا خاصا يعرفه أهالي منطقتها في مكة.
ويروي لـ»مكة» الذكريات والملابسات التي أورثت الأحفاد مهنة صنع المعمول حيث يقول: اعتدنا مع «بي بي» في مواسم الأعياد ورمضان خصوصا أن تجتمع العائلة جميعها ونقوم بمساعدة الجدة في صنع المعمول بكميات كبيرة حتى نهديه للأصحاب والأحباب والأقارب وبيع البعض منه على الحجاج والمعتمرين، ومن هنا بدأت وإخوتي الاستثمار في صنع المعمول من خلال تجهيزه وبيعه للعوائل لاستخدامه في مناسباتهم أحيانا ولهداياهم غالبا.
من جهته يوضح الحفيد عبدالله أن زيادة الطلبات على معمول «بي بي» شجع أفراد العائلة بموافقة الجدة على توسيع المشروع وفتح مصنع متخصص بالمعمول يعمل به عشر سعوديات، بالإضافة إلى حفيدات الجدة لإنتاج المعمول بنفس الطريقة البدائية المبسطة للجدة في طهيه على حجم كف اليد ونقشه يدويا بمنطقة جنوب إسكان الأمير عبدالمجيد الجنوبي بسوق عكاظ الدولي، ونجحنا في التعاون مع المتجر الغذائي المعروف «مانويل» في جدة وقريبا سوف نتعاون مع الدانوب وبندة لبيع منتجاتنا التي أضفنا عليها حشوات جديدة غير التمر المغلف بالعجين الأبيض والأسمر بالإضافة إلى حشوات الشكولاتة والتوفي، وتتراوح أسعار المعمول بين 60-70 ريالا للكيلو الواحد ونضعها في علب بحسب الطلب والكمية ونوعية المناسبة المقدمة لها لوضعها في علب خاصة تتناسب معها.