58 ألف مستفيد من طعام وقف حفظ النعمة في مكة

كشفت إحصاءات رسمية لمشروع وقف حفظ النعمة في مكة المكرمة عن توزيع فائض طعام الشهر الماضي على أكثر من 58 ألف شخص في 15 حيا بالعاصمة المقدسة إضافة إلى طلاب رابطة العالم الإسلامي وطلاب دار الحديث.
وأوضح المدير العام لمشروع وقف حفظ النعمة أحمد المطرفي، أن جميع المواقع التي تم جمع فائض الطعام منها سبق أن تم التنسيق معهم حول طريقة الجمع والاتصال المبكر واستلام الطعام الذي يتم نقله إلى مطبخ المشروع ويتم إعادة توزيعه في عبوات وتسخينه وحفظه بشكل مناسب.
وأضاف المطرفي، خلال الشهر الماضي كان فائض «القدور» من المواقع التي جمع منها يتجاوز 171 ألف قدر، حيث إن القدر الواحد يستفيد منه 50 شخصا إضافة إلى احتواء الوجبات الموزعة خلال الفترة على 29 ألف حبة من أصناف الفواكه «موز، تفاح، برتقال» و514 صنف من الحلويات و400 حبة من الألبان.
وأبان المطرفي، أن هناك سبعة فنادق في المنطقة المركزية تزود الوقف بفائض الطعام الذي استفاد منه الشهر الماضي نحو 24 ألف شخص وتم توزيعها على المستفيدين في العاصمة المقدسة حيث قدرت كمية الأصناف التي تم جمعها بـ1107 أصناف من المأكولات المشكلة والتي تتكون من إيدامات وخضار ومكرونة ومشويات وفيليه وكفتة وفاصوليا وبيض وبطاطس وغيرها، إضافة إلى عدد من الصواني التي قدرت بـ641 صينيه رز و247 صينيه سمك و258 صينية لحم و148 صينية دجاج.
وأشار إلى أن أهم أهداف الجمعية تتلخص في توعية المجتمع بأهمية حفظ النعمة وإيصال الفائض من الطعام إلى المستفيدين وفق أفضل معايير الجودة والسلامة فضلا عن ما له من أجر ومثوبة من الله عز وجل في حفظ الطعام بدلا أن يرمى في مرمى النفايات.
وذكر أن المواقع التي يتم توزيع فائض الطعام بها هي: أم الجود ، سوق السوريين ، جبل الخزان، المعابدة، الخالدية، الرصيفة، شارع الستين، العكيشية، الملاوي، شارع الحج، حارة اليمن، طلاب رابطة العالم الإسلامي، طلاب دار الحديث.
وعن دورة العمل اليومي، بين أنه يتم تلقي نحو 146 اتصالا شهريا عن وجود فائض طعام، حيث يتم يتم التوجه لموقع المناسبة، ومن ثم عملية فرز أولية لطعام الوليمة، ونقل الطعام إلى مطبخ برنامج وقف حفظ النعمة، ليتم فرز ثانية وإعادة تجهيز الوجبات بشكل منظم، وحفظ الطعام بشكل صحي في علب، والاتصال على مندوبي الأحياء المستفيدة للتنسيق مع الأسر، وتنتهي دورة العمل بتوزيع الطعام على المنازل.