افتتحت الهيئة الملكية لمدينة الرياض مشروع «سكة الأطعمة» ابتداء من الأربعاء 15 رمضان 1447 هـ الموافق 4 مارس 2026، بمنطقة قصر الحكم، لتصبح وجهة جديدة متكاملة تشكل إضافة مميزة لمنطقة قصر الحكم التاريخية وتجمع عشاق المأكولات المحلية والعالمية في تجارب حية تضيف بعدا ترفيهيا وثقافيا لزوار المنطقة، وتقدم لهم تجارب ومذاقات منوعة وتتيح فرصا استثمارية في قطاعي الأغذية والترفيه.وتعد وجهة «سكة الأطعمة» إحدى مبادرات الهيئة الملكية لمدينة الرياض، التي تسهم في تعزيز جاذبية المدينة، وتوسيع خيارات الترفيه والتجربة الاجتماعية، وتحفيز الأنشطة الاقتصادية المرتبطة بالمجتمع المحلي، بما ينسجم مع مستهدفات رؤية المملكة 2030 في بناء مجتمع حيوي واقتصاد مزدهر.كما تجسد سِكة الأطعمة بين الأبعاد الثقافية والاجتماعية والاقتصادية، وتدعم رواد الأعمال والمنشآت الصغيرة والمتوسطة في مختلف القطاعات، من خلال توفير بيئة منظمة تتيح عرض مفاهيم متنوعة تعكس ثراء المطبخ المحلي وتنوع النكهات العالمية، حيث يركز المشروع على تحضير الأطعمة بطريقة حية ومباشرة من قبل طهاة شغوفين ومبدعين في الأسواق والساحات العامة، والتميز بسرعة الخدمة وجودة المنتج وبساطة التقديم.وتضم «سكة الأطعمة» 84 محلا يقدم مفاهيم غذائية متنوعة ضمن مساحة مفتوحة توفر تجربة تفاعلية قريبة من المجتمع، حيث يشتمل افتتاح المرحلة الأولى تشغيل 45 محلا بالإضافة إلى ساحة الفعاليات والمرافق العامة للمشروع من 5 مساء حتى 3 صباحا خلال شهر رمضان المبارك، بما يعزز الخيارات الترفيهية في المواقع.