كشف الخبير وطبيب التغذية الروسي أندريه مارتيوشيف أن الاستهلاك المنتظم للأطعمة التي تحتوي على «سعرات حرارية فارغة» وفقيرة بالعناصر الغذائية يمكن أن تؤدي إلى أمراض مثل مقاومة الأنسولين أو الضيق المزمن، والتي بدورها تسرع شيخوخة الجسم.وأشار الخبير مارتيوشيف إلى أنه «من بين العناصر الغذائية الفقيرة هي رقائق البطاطا والدوناتس والبطاطا المقلية والمشروبات الغازية»، مضيفا أنه «إذا كان الشخص يتمتع بصحة جيدة بشكل عام، ويمضغ الطعام جيدا، وإذا كان الجهاز الهضمي يعمل بشكل جيد، فلن تتمكن أي أطعمة كاملة عالية الجودة مثل الخضراوات والفواكه واللحوم أن تتسبب بالإزعاج لدى الأشخاص حتى عند تناولها بكميات كبيرة». واعتبر خبير التغذية أن «الألياف والغلوتين والوجبات السريعة لها تأثير سلبي على الجسم.