يتميز البصل الأخضر بفوائده المتعددة والخارقة للصحة والجمال.والبصل الأخضر (Green onion) هو أحد الخضراوات المتعارف عليها والمتداولة في كثير من المطابخ في العالم، موطنه الأصلي هو آسيا، يشتهر بنكهته اللاذعة، وبقيمته الغذائية العالية.وفيما يلي نتعرف على فوائد البصل الأخضر، والقيمة الغذائية له.أهم فوائد البصل:

• يمنع نزلات البرد والإنفلونزا. ويساعد في عملية الهضم.
• يخفض مستويات السكر في الدم.
• الحفاظ على صحة وقوة عينيك. ويحافظ على صحة قلبك.
• منع تلف الحمض النووي والأنسجة الخلوية.
• خفض مستويات الكوليسترول وضغط الدم.
• تقوية جهاز المناعة والحماية من الالتهابات.
• يساعد في بناء صحة العظام. ويعمل كمضاد للشيخوخة.