أظهر بحث جديد أن الروائح المنبعثة من بعض أنواع الفواكه يمكن أن تؤدي إلى تغييرات في كيفية التعبير عن الجينات داخل الخلايا.ودفعت هذه النتائج العلماء إلى التساؤل عما إذا كان استنشاق المركبات المتطايرة والمحمولة بالهواء، يمكن أن تكون وسيلة لعلاج السرطان أو أمراض التنكس العصبي البطيئة.وأكد العلماء أن فكرة توصيل الدواء عن طريق الأنف ليست فكرة جديدة، إلا أنها بالطبع قفزة هائلة يمكن تحقيقها من خلال التجارب على الفئران.وأشار العلماء إلى أنه قد تكون هناك أيضا مخاطر صحية غير متوقعة مرتبطة بالمركبات التي تم اختبارها، لذلك هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لفهم العواقب النهائية لهذا الاكتشاف المثير للاهتمام بشكل أفضل.وقال أنانداسانكار راي، عالم الأحياء الخلوي والجزيئي في جامعة «كاليفورنيا «إن التعرض لرائحة يمكن أن يغير بشكل مباشر التعبير الجيني، حتى في الأنسجة التي لا تحتوي على مستقبلات للرائحة، هذا كان بمثابة مفاجأة كاملة».وقام الفريق بتعريض ذباب الفاكهة والفئران لجرعات مختلفة من أبخرة ثنائي الأسيتيل لمدة 5 أيام، ويعد «ثنائي الأسيتيل» مركب متطاير تفرزه الخميرة في تخمير الفاكهة، وتم استخدامه تاريخيا لإضفاء رائحة تشبه رائحة الزبد في الأطعمة مثل الفشار، وهو موجود أحيانا في السجائر الالكترونية ويعد أيضا أنه منتج ثانوي للتخمير.وفي الخلايا البشرية المزروعة في المختبر، وجد الفريق أن «ثنائي الأسيتيل» يمكن أن يكون بمثابة مثبط هيستون دياسيتيلاز «HDAC»، وقد أحدث تغيرات واسعة النطاق في التعبير الجيني لدى ذباب الفواكه والفئران.