أحيا جناح البعول في مهرجان الكليجا ببريدة ذاكرة كبار السن من الزوار ، حيث كانت زراعة البعول هي السائدة في بعض مدن ومحافظات القصيم كمحافظة الشماسية والربيعية والأسياح قبل أكثر من 60 عام وهي زراعة تعتمد على جودة التربة ومياه الأمطار ، فهو محصول عضوي لم تخالطه أسمدة أو مركبات .

وبين المشرف على الجناح الدكتور جارالله السنيدي أن الجناح ينقل للزوار ثقافة متوارثة عن البعول وهي زراعة مطرية كانت سائدة حيث تُحرث الأرض وتوزع فيها البذور ؛ والإنتاج من القمح مرهون بنزول المطر ، ولها العديد من المزايا كنقائها وخلوها من المركبات والأسمدة بالإضافة إلى محافظتها على المياه الجوفية .

لافتاً أن أن جناح البعول يستعرض طهي الأكلات الشعبية بأنواعها بشكل مباشر أمام الزوار وهي الأكلات المعتادة التي يُستخدم بها قمح البعول كالجريش والقرصان والمرقوق و صناعة الكليجا .

يذكر أن مهرجان الكليجا شهد هذا العام نمواً وتوسعاً كبيراً في الفعاليات والبرامج وأعداد الزوار وذلك في أعقاب إنضمام بريدة لمنظمة اليونسكو كمدينة مبدعة في مجال الطهي وكان الكليجا واحداً من مكونات هذا الاختيار ، بالإضافة إلى تسميتها مؤخراً طبقاً رسمياً لمنطقة القصيم من قبل هيئة فنون الطهي.