أكدت الطبيبة المعالجة الروسية، آيسلو كاريموفا، أن الناس يتفاعلون مع الكافيين بطرق مختلفة.وحددت الطبيبة، الحد الأقصى لجرعة الكافيين النقي للبالغين بما لا يزيد عن 200 ملليجرام في المرة الواحدة.وقالت «إنه عند شرب القهوة، يجب أن تتذكر قول الطبيب القديم باراسيلسوس أن كل شيء يمكن أن يصبح سما ودواء في الوقت نفسه، اعتمادا على الجرعة. إذا كنت تشرب القهوة بكميات كبيرة، فقد تحدث تغييرات غير مرغوب فيها في عمل الجسم، تحت تأثير الجرعة العالية من الكافيين، التي يتلقاها، على سبيل المثال، تشنج الأوعية الدموية، والزيادات المفاجئة في الضغط».وأشارت إلى أن الجسم قد يكون شديد الحساسية للكافيين. في هذه الحالة، حتى كمية صغيرة من القهوة يمكن أن تثير رد فعل والشعور بحالة سيئة.