معرفة

5 وجبات صحية ينبغي الحذر منها .. أولاها «المجمدة»

إن التسوق لشراء وجبات خفيفة صحية ليس أمرا بسيطا كما يبدو، فهنالك كثير من الأطعمة التي قد لا تكون مفيدة للصحة، كما يروج لها في العادة.ورغم أن تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات يحمل كثيرا من الفوائد الصحية، إلا أنها قد لا تكون صحية، كما تبدو عليه وفقا لموقع (هيلث).البسكويت المملحرغم أنه يبدو صحيا، إلا أنه لا يقدم كثيرا من الفوائد الغذائية، ويحوي كثيرا من السعرات الحرارية والصوديوم. ويفضل استبداله بالخضار الطازجة المقرمشة والحمص.رقائق البطاطس المخبوزةفي حين أنها أقل سعرات مقارنة برقائق البطاطس العادية، إلا أنها عادة تؤدي إلى الإفراط في تناولها، وهي معالجة بدرجة عالية.ويفضل استبدالها بشرائح التفاح مع زبدة الفول السوداني.الوجبات الجاهزة المجمدةيعرض كثير من الشركات الوجبات الجاهزة المجمدة منخفضة السعرات، وبينما يمكن إدراج هذه الوجبات ضمن الاحتياج في النظام الغذائي، إلا أنها عالية في محتوى الصوديوم بهدف حفظها أطول فترة ممكنة، ما يعد سببا للحذر.كعك الأرزيصنع من الأرز الأبيض المعالج، والذي يعني أنه منخفض القيمة الغذائية والألياف، رغم انخفاض سعراته الحرارية التي قد تؤدي إلى الارتفاع السريع في نسبة السكر بالدم، ثم الانخفاض المفاجئ.ويفضل استبداله بقطع من خبز القمح الكامل المحمص مع زبدة الفول السوداني وشرائح الموز.تتبيلات السلطات خالية الدهونتحوي التتبيلات الخالية من الدهون بدائل الدهون ومزيدا من الصوديوم أو السكر، لتعويض النكهة المفقودة.