لا توجد أعراض لارتفاع الكوليسترول في الدم، وتعد الطريقة الوحيدة للكشف عن الإصابة بارتفاع مستويات الكوليسترول هي إجراء اختبار الدم، حسبما نشره موقع «Mayo Clinic».وحسبما نشره موقع India، يمكن خفض مستويات الكوليسترول الضار LDL عن طريق تناول الخضراوات التالية المتوافرة في موسم الشتاء.السبانختعد السبانخ، المليئة باللوتين والبوتاسيوم والألياف، مصدرا غذائيا قويا لصحة القلب والأوعية الدموية.القرنبيطيحوي نسبة عالية من الألياف ومركبات يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول.الجزرإن الجزر، الغني بالبيتا كاروتين والألياف المفيدة لصحة الجسم، يعد مفيدا أيضا للحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية.الكالييحوي نسبة عالية من الألياف، التي يمكن أن تساعد في خفض نسبة الكوليسترول الضار، ودعم صحة القلب بشكل عام.القرع الشتويإن القرع الشتوي غني بالعناصر الغذائية الأساسية المفيدة لصحة القلب، والتي يمكن أن تسهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار.الشمندريحوي البنجر مركبات طبيعية قد تساعد في خفض نسبة الكوليسترول الضار.