تتولى الفيتامينات وظائف معينة ومهمة في الجسم، ويشكل نقصها ظهور أعراض غريبة، غالبا ما يغيب عن ذهن المصاب ارتباطها بنقص الفيتامينات، ولأن المعرفة نصف العلاج فإن معرفة نوع الفيتامين الذي ينقص الجسم تسهل الإقبال على مصادره وعلاج النقص.أعراض نقص فيتامين ب 1 و 2 :

• الارتباك.
• تشقق الجلد في المنطقة المحيطة بالفم.

مصادر الحصول على فيتامين ب 1 و 2 :

• الحبوب الكاملة.
• الحليب قليل الدسم.
• البيض.
• الخضراوات الخضراء الداكنة، مثل: السبانخ، والبروكلي.

أهم الاستخدامات:

• المحافظة على نمو صحي وطبيعي.
• حل مشاكل النمو الناتجة عن نقص الفيتامينات.
• دعم المناعة لمقاومة العدوى.
• مشاكل وضعف الأعصاب وخاصة الطرفية.
• فقر الدم الحديدي.
• النوبات التشنجية الناتجة عن نقص فيتامين ب.