جذبت العاصمة الرياض نحو 600 شركة من صناع الغذاء في العالم، يتنافسون على تقديم أحدث الابتكارات والمنتجات الغذائية وتجهيزات المطاعم والفنادق، خلال المعرض السعودي الدولي الرائد في قطاع الاغذية ' فوديكس السعودية' الذي انطلقت فعالياته أمس ـ الأحد 17 سبتمبر 2023' برعاية وحضور سعد بن عبدالله بن سعود بن محمد.

وأكد سعد بن عبدالله بن سعود بن محمد راعي الافتتاح عقب تجوله في أجنحة المعرض واطلاعه على أجنحة الدول المشاركة من أكثر من 50 دولة، أن الحضور الدولي الكبير من جميع قارات العالم، يعكس مكانة السوق السعودي الذي يتمتع بعوامل جذب كبيرة، تجعله الأكبر والأكثر استقراراً ومتانة في قطاع الأمن الغذائي بالمنطقة، في ظل النهضة الكبيرة التي تشهدها المملكة في جميع القطاعات بفضل المشاريع والبرامج والمبادرات التي أطلقتها القيادة الرشيدة ضمن رؤية الوطن 2030 التي تمثل خارطة طريق نحو مستقبل أفضل، أكثر رفاهية للمجتمع السعودي.

وأطلع راعي الافتتاح على أبرز العلامات التجارية التي ظهرت في النسخة الجديدة للمعرض، وفي مقدمتها العلامات السعودية التي تشكل ما يقارب من 30% من حجم أجنحة المعرض، وتجول في جميع الأقسام برفقة كوكبة من المهتمين بصناعة الغذاء محليا ودوليا، مبدياً اعجابه بتنوع المنتجات المعروضة وتوسع المشاركة المحلية، التي تتزايد من نسخة إلى أخرى، وتشهد نمواً كبير لمواكبة التطور الكبير الذي تشهده الرياض في جميع القطاعات، وفي القطاع السياحي والفندقي على وجه الخصوص.

وبالتواكب مع المشاركة الأوروبية الواسعة المتمثلة في 27 دولة يمثلها جناح الاتحاد الأوروبي، تقدم دول عريقة في العالم الغذاء مثل الهند وتركيا وأندونيسيا والدول العربية فنونها وابتكاراتها في عالم الطعام، ويشهد المعرض مجموعة كبيرة من العروض الحية والفعاليات المشوقة والمسابقات وورش العمل، منها رحلة عبر عالم فن الشوكولاته، ومنطقة الطهي المباشر، ومسابقة الطهاة الدولية، ومسابقة الميكسولوجي (موكتيل بار)، ويحظى المعرض بحضور خبراء صناعة وتجارة الأغذية، وأكثر من 200 طاهي يشاركون في مسابقة الطهي السنوية الشهيرة عبر 14 فئة متنوعة.

وشهد المعرض في أول أيامه حضور واسع، وسط توقعات بأن يتجاوز الزوار 15 ألف شخص في أيامه الأربع، حيث تتسع أجنحته لمنتجات غذائية عديدة تشمل البذور والحبوب، العصائر والمشروبات، اللحوم والدواجن، منتجات الألبان، الأغذية الطازجة والمبردة والمجمدة، المعلبات والأغذية المحفوظة، الحلوى والوجبات الخفيفة والمعجنات، المأكولات البحرية، المنتجات المتخصصة، بالإضافة إلى معدات وتكنولوجيا الطعام وخدمات الأغذية.

وعبرت مديرة المعرض الاستاذة روئ الحازمي عن سعادتها بالزخم الكبير الذي صاحب افتتاح النسخة العاشرة من معرض 'فوديكس السعودية' وقالت: يدرك القائمون على المعرض أهمية تحقيق الأمن الغذائي الذي يمثل حجر الزاوية في مستهدفات رؤية المملكة 2030، ونعمل بكل طاقاتنا من أجل خدمة التوجهات الوطنية التي تعمل على زيادة وتعزيز حجم استثماراتها في قطاع الصناعات الغذائية، إذ يشكل هذا القطاع جزءا هاما من الاقتصاد السعودي، ويلعب دوراً مهماً في توفير الغذاء وفرص العمل وزيادة الناتج المحلي الإجمالي.

وأكدت أن أهداف المعرض تواكب تطلعات الرؤية التي تستهدف توطين 85% من الصناعات الغذائية بحلول 2030، بعدما بلغت تكلفة واردات هذه الصناعات بالمملكة 70 مليار ريال سعودي (18.6 مليار دولار) سنويا، وفقا لإحصاءات وزارة الصناعة، حيث يعد قطاع الصناعات الغذائية من القطاعات الرئيسية المستهدفة في الإستراتيجية الوطنية للصناعة في السعودية لأهميته في تحقيق الأمن الغذائي، وتعزيز التنوع الاقتصادي، وتلبية الطلب المحلي، وزيادة الصادرات للأسواق الإقليمية والعالمية.

وأكدت أن تواكب فعاليات النسخة العاشرة من المعرض مع اليوم الوطني السعودي 93 سيكون دافع لمزيد من النجاح، وشددت على أن 'فوديكس السعودية' تحول إلى منصة سنوية مميزة للعارضين والعلامات التجارية من مختلف دول العالم، ويشهد تنافسا مثيرا للشركات العالمية على اقتناص فرصتها في أكبر سوق غذائي بمنطقة الخليج والشرق الأوسط، حيث تمتاز المملكة بقدرة اقتصادية واستهلاكية هائلة، كما يتمتع سوقها بمرونة وجاذبية رائعة حيث يضم شرائح متنوعة من المستهلكين، مشيرة إلى النمو الكبير الذي شهده المعرض منذ انطلاقة النسخة الأولى قبل 10 سنوات، مؤكدة أنه ساعد على ترسيخ مكانة السعودية كواحدة من أكبر الأسواق الغذائية الواعدة في العالم ورفع سقف الطموحات داخل سوق التجزئة، وساهم في توفير الكثير من الفرص الاستثمارية الناجحة، كونه يتيح للزوار فرصة التعرف على منتجات غذائية من أكثر من 50 دولة، ويؤدي إلى تبادل الأعمال والخبرات مع العارضين واكتشاف أحدث المنتجات والتقنيات في صناعة الأغذية.

ويقدم المعرض أحدث المنتجات من أغذية طازجة ومبردة ومجمدة ومنتجات ألبان وخدمات الأغذية والمعلبات واللحوم والدواجن والوجبات الخفيفة والحلوى، وتستمر الفعاليات على مدار 4 أيام، حيث يفتح أبوابه من الرابعة عصرا إلى الحادية عشرة مساء في مركز الرياض للمؤتمرات والمعارض.