نصحت دراسة طبية حديثة الأشخاص الراغبين في الحفاظ على ذاكرتهم وتخفيض فرص موتهم بالخرف بتناول زيت الزيتون.ووجدت الدراسة التي استعرضت نتائجها في الاجتماع السنوي للجمعية الأمريكية للتغذية في بوسطن وشملت 90 ألف شخص، أن محبي زيت الزيتون كانوا أقل عرضة للوفاة بسبب الخرف.ووفق الدراسة، إن أولئك الذين تناولوا أكثر من نصف ملعقة طعام يوميا من زيت الزيتون، كانوا أقل عرضة للوفاة بسبب الخرف بنسبة 28%.وتعليقا على الدراسة، قالت كوني ديكمان مستشارة التغذية في مستشفى سانت لويس «من المعروف أن أحماض أوميغا 3 الدهنية توفر فوائد مضادة للالتهابات، وزيت الزيتون مصدر جيد لهذه الأحماض».