يحل «الفقع» ضيفا كل عام بعد حلول موسم الخريف، وتتابع هطول الأمطار ليروي قلوب محبيه المتعطشة لمذاقه ورؤيته، ويعرف بكونه أحد أنواع الفطريات الصالحة للأكل، ويمتاز بشكله المستدير المغطى بالنتوءات الصغيرة ورائحته النفاذة وطعمه المميز، وحجمه المتنوع وفوائده الجمة المتدفقة على البدن.

فوائد الفقع

يحوي عددا من العناصر الغذائية المهمة

يحمي من الإصابة ببعض الأمراض المزمنة

يمتلك خصائص مضادة للبكتيريا

يساعد في القضاء على بعض أنواع الخلايا السرطانية

يقلل من حدوث الالتهابات

يحمي الكبد من التلف

يخفض نسبة الكولسترول في الدم

يسيطر على مستوى السكر في الدم

يبطئ عملية الشيخوخة

يقاوم الرمد الحبيبي والتهابات العين الأخرى