أوضحت خبيرة التغذية الروسية الدكتورة كريستينا بلوتنيكوفا، أن تناول البروكلي يحفز عمل الدماغ، وذلك لاحتوائه على فيتامين C الذي يقوي الأوعية الدموية.

وأضافت الدكتورة، بأن الجوز يحفز عمل الدماغ أيضا، حيث يساعد على تحسين الذاكرة، لأنه يحوي مادة الليسيثين، التي تنشط عمليات الذاكرة في الدماغ.

لذلك ينصح بتناول 3 - 4 حبات متوسطة الحجم منه يوميا.

وأشارت الخبيرة إلى أن جميع الأسماك الدهنية تؤثر إيجابيا في الجسم، ولكن سمك السلمون يحوي أحماض أوميغا 3 الدهنية غير المشبعة، التي تساعد على استقرار الاتصال بين خلايا الدماغ. كما أضافت أن الفواكه والثمار المجففة تساعد على تحسين عمل الدماغ والذاكرة.