نصح خبراء التغذية بتناول البروكلي الذي أظهر فعاليته في محاربة أمراض عدة كالسرطان.

وأوضح الخبراء في مركز الصحة الألماني، أن البروكلي يعد بمثابة مفتاح الرشاقة بفضل قلة سعراته الحرارية؛ إذ تحوي 100 جم منه على 34 سعرة حرارية فقط، كما أنه غني بالألياف الغذائية التي تعمل على إطالة الشعور بالشبع، وتحد من نوبات الجوع الشديد، مما يساعد على إنقاص الوزن.

وتتمتع الألياف الغذائية أيضا بتأثير إيجابي على صحة الأمعاء؛ إذ تعمل على تنشيط حركة الأمعاء، ثم تحفيز عملية الهضم.

ويزخر البروكلي بمركبات النبات الثانوية التي تتمتع بتأثير مضاد للأكسدة ومضاد للميكروبات ومثبط للالتهابات، ومن ثم تحمي على سبيل المثال من السرطان وأمراض الأمعاء.

كما أنه غني بفيتامين K المهم لصحة العظام والقلب والكلى وتخثر الدم، وحمض الفوليك المهم لوظيفة الخلايا وصحة النساء في فترة الحمل، وفيتامين C المهم لجهاز المناعة، والبوتاسيوم المهم للحفاظ على ضغط الدم الطبيعي.