خلصت دراسة إلى أن تناول أطعمة غنية بالنشا المقاوم يخفض خطر الإصابة بالسرطان.

وقام العلماء بإعطاء الأشخاص المعرضين لخطورة وراثية مرتفعة للإصابة بالسرطان نظاما غذائيا غنيا بالنشا المقاوم، الموجود بكثرة في الفاكهة عندما تكون غير ناضجة، مثل الموز الأخضر والشوفان والحبوب، حيث أظهرت النتائج أن هذا النظام الغذائي خفض من خطورة الإصابة ببعض أنواع السرطان بأكثر من النصف. بحسب ما ذكرته صحيفة «ديلي ميل» البريطانية.

وخلص الخبراء إلى أنه على الرغم من أن ذلك لم يخفض خطر الإصابة بسرطان الأمعاء، إلا أنه خفض من خطر الإصابة بالسرطان في أجزاء أخرى بالجسم بنسبة تصل إلى 60%.

كما رصد التأثير الحمائي للنشا المقاوم بصورة قوية فيما يتعلق بسرطان الجهاز الهضمي العلوي، الذي يصعب اكتشافه.