خلصت الأبحاث إلى أن تناول مشروب الزنجبيل يمكن أن يخفض بشكل ملحوظ مستويات السكر في الدم في غضون ساعات.

وبحسب ما نقلت «إكسبريس» عن دراسة نشرت في مجلة Ethnic Foods فإن شاي الزنجبيل أثبت بشكل بارع أنه يسهم في تخفيف تأثير السكر في الدم على المدى القصير والطويل.

وأجرى الباحثون مراجعة منهجية لاستخدام الزنجبيل لخفض نسبة السكر المرتفعة في الدم، حيث قالوا «إن العديد من التجارب السريرية الحديثة التي نشرت في عامي 2013 و2014 ، أضافت أدلة مقنعة حول استخدام الزنجبيل في تخفيض مستويات السكر في الدم، كما أولى الباحثون اهتماما خاصا لتأثير الزنجبيل على السكر أثناء الصيام، ووجدوا أن مكملات الزنجبيل تخفض بشكل كبير من تركيزات الجلوكوز في الدم الصائم».

وأكد الباحثون أنه عندما يقترن الزنجبيل بالتدخلات المتعلقة بالنظام الغذائي ونمط الحياة، فقد يكون ذلك تدخلا فعالا للتحكم في داء السكري من النوع الثاني، وذلك بالطبع مع الالتزام بالأدوية إن وصفها الطبيب.