تحذر دراسات من الإفراط في تناول الملح، ولكن لاغنى عنه في حياتنا، ولا عن فوائده الأساسية للجسم، حيث يحتوي الملح على عدد من المعادن الضرورية للصحة العامة.

وبحسب دراسة نقلتها وكالة «سبوتنيك» نذكر لكم أفضل أنواعه:

الملح الفارسي ولونه أزرق

يأتي الملح الأزرق من إيران، من إقليم شمالي وجبلي يسمى سمنان، وهو ملح تعدين قديم بشكل خاص، عمره أكثر من مائة مليون سنة، حيث يشير إلى وجود معدن لا طعم ولا رائحة له يسمى سيلفين.

ملح الهيمالايا ولونه وردي

النجم الأول في سلسلة أفضل أنواع الملح هو ملح الهيمالايا، ويتم استخراج هذا الملح بطرق طبيعية من سفوح جبال الهيمالايا في منطقة باكستان.

تعد حبيباته أكثر خشونة من ملح الطعام، كما تحتوي أيضا على فوائد صحية مثل تنظيم المعادن في الجسم، وتخزين السوائل المرغوبة في الجسم وإطلالة صحية وناعمة.

الملح الهندي ولونه بنفسجي

وهو ملح منجم أرجواني غامق، يتم استخدامه لتتبيل الأطباق المختلفة، وفي الطب الهندي التقليدي.

بعد تعدينه يخضع لعملية تقليدية تعطيه لونه المميز ورائحته الناتجة عن عدد من مركبات الكبريت الموجودة فيه، وله رائحة وطعم البيض المسلوق.