لا تنصح «ناديجدا تسابكينا» خبيرة التغذية الروسية بتناول التفاح بكميات كبيرة، حيث قالت «الإفراط بتناول التفاح يمكن أن يضر مينا الأسنان ويتسبب بتسوسها، حيث تحتوي بذور التفاح على سم السيانيد، لذلك من الأفضل عدم تناول بذوره، ويمكن لجسم الإنسان معالجة كميات صغيرة من السيانيد، ولكن الجرعة الزائدة تكون قاتلة».

وأضافت تسابكينا «إن التفاح غني بفيتامينات A وC وB1 وB2 وPP وE والمغنيسيوم والفوسفور واليود والحديد والسيلينيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والزنك، كما يقلل من احتمال الإصابة بالسرطان، ويحسن الذاكرة ويعزز منظومة المناعة ومرونة الأوعية الدموية».

ونصحت بتناول ما لا يزيد عن تفاحتين متوسطتين في اليوم، ويفضل إعطاء الأفضلية للتفاح الأخضر.